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冷库容积与库容问题



发布时间:2015-10-31 查看次数:

冷库容量---冷库有效存储估算方法
 
一、冷库吨位计算:
 
活动冷库吨位=冷藏间的内容积×容积利用系数×食品的单位重量

活动冷库冷藏间的内容积=库内,长×宽×高(立方)

冷库的容积利用系数:
500~1000立方 =0.40
1001~2000立方 =0.50
2001~10000立方 =0.55
10001~15000立方 =0.60

二、活动冷库的食品单位重量:
冻肉 =0.40吨/立方
冻鱼 =0.47吨/立方
鲜果蔬 =0.23吨/立方
机制冰 =0.75吨/立方
冻羊腔 =0.25吨/立方
去骨分割肉或副产品 =0.60吨/立方
箱装冻家禽 =0.55吨/立方
 
三、活动冷库入库量计算方法:
 
1 在仓储业中,最大入库量的计算公式为:
有效内容积(m3)=总内容积(m3)X0.9
最大入库量(吨)=总内容积(m3)/2.5m3

 
2 活动冷库实际的最大入库量
有效内容积(m3)=总内容积(m3)X0.9
最大入库量(吨)=总内容积(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3
0.4-0.6是由冷库的大小及储藏物决定的。(以下表格仅供参考)

序号      1     2     3     4     5     6    7
食品类别  冻肉 冻鱼 鲜蛋 鲜蔬菜 鲜水果 冰蛋 机制冰
重度kg/m3 400  470  260  230   230   600  750

3 实际使用的日入库量
在没有特殊指定的场合,实际使用的日入库量按照最大入库量(吨)的15%
或30%计算(一般小于100m3的按30%计算)。